提到榴莲这种水果，可以说很多人对它的印象是褒贬不一，有的人嫌弃它那刺鼻的问道，有的人却喜欢它那独特的风味，但由于榴莲的营养价值比较好，所以素有“水果之王”的称号。
榴莲作为一种常见的热带水果，适当食用榴莲，有利于为身体补充所需的营养成分，有利于个人健康，而且还有俗语：“一只榴莲顶三只鸡”，这也让很多人更加确信了榴莲的营养价值，那么关于这句话又是什么意思呢？到底是真是假呢？
首先我们了解一下吃榴莲有什么样的好处呢？
1.增强免疫力
吃榴莲可以增强免疫力，这个功效很多人并不了解，不少人提到增强免疫力会想到奶粉，其实吃榴莲也是可以的。
这主要是因为在榴莲中含有多种氨基酸，这些氨基酸中有一种叫作谷氨酸，而且成分还很多，对我们人体的蛋白质和糖转化有重要作用，参与人体的新陈代谢，从而提高身体的技能。
2.强健身体
榴莲当中含糖量是13%，含淀粉量是11%。这个数字就表明榴莲可以更好地去补充体力，并且榴莲当中含有多种维生素以及矿物质，有利于身体骨骼的发育和身体健康。榴莲特别适合孕妇和老年人食用，对于年轻人来说起到促进发育的作用。
3.补充叶酸
榴莲里面含有丰富的叶酸，是所有水果里面含有叶酸最多的一种水果，众所周知叶酸是孕妇必补的一种营养元素，可以预防胎儿无脑畸形、脊柱裂、神经管畸形。
因此备孕期间，以及怀孕的准妈妈适量吃一些榴莲对母婴十分有益，而且产妇适量吃还可以增强体力。
4.美容养颜
榴莲中含有丰富的维生素，而这当中的维生素C，对于人体来讲，可以防止自由基氧化过度，达到抗老化的作用。再加上其中的维生素A，可以让肌肤更有光泽。
5.缓解痛经
榴莲气味强烈，说它“臭气熏天”毫不夸张。不过榴莲性热，可以活血散寒，缓解痛经，特别适合受痛经困扰的女性食用。
它还能改善腹部寒凉的症状，可以促进体温上升，是寒性体质者的理想补品。此外建议可以用榴莲的果壳和骨头一起煮汤食用。
俗话说：“一个榴莲顶3只鸡”？
从字面意思上来分析，说明一只榴莲中的营养成分等于37，其实这种说法最开始也是从东南亚传播到广东的。
对此也有相关的专家进行研究分析，其实像榴莲和鸡肉中的营养是无法相比较的，毕竟榴莲是一种水果，而动物肉类中却含有蛋白质和脂肪，所以将两者联系在一起有些牵强。
单从热量和脂肪来看，每百克榴莲当中含有蛋白质2.6克，脂肪3.3克，热量为大卡。
而每百克母鸡肉中含有蛋白质20.3克，脂肪16.8克，热量为大卡，母鸡中的热量脂肪都远高于榴莲，不过榴莲在水果界中可是当之无愧的高热量之王。
医生：不管好坏，6类人需少碰
1.糖尿病人
糖尿病人为了避免血糖波动，就需要严格控制糖分的摄入，而榴莲是高糖分的一种水果，平均每百克榴莲肉中就含有27克左右的糖分，糖尿病人要是不小心多吃几口，那么就会导致身体摄入糖分过量，使得血糖上升，容易导致意外发生。
2.减肥的人群
人们常说，“一胖毁所有”，一个苗条身材的人，受欢迎程度要比胖子强很多，而肥胖很多是由热量和脂肪堆积导致的。
而榴莲这种水果的热量是比较高的，所以对于想要减肥的人群来说，尽量就不要去吃榴莲了。
3.肾病患者
肾是人体内部排放钾元素的重要器官，而肾病患者的肾小球滤过率会降低，体内血钾难以达到平衡，所以肾病患者要严格控制钾元素的摄入，而榴莲中含有丰富的钾元素，食用榴莲，会加重患者肾的负担。
4.榴莲过敏的人
不管你对什么过敏，都尽量不能够接触你的过敏源，在生活中，很多人都会对榴莲出现过敏反应，自然就很容易出现瘙痒、长红疹子等症状，所以这部分人尽量不要食用榴莲。
5.热性体质的人
榴莲属性偏热，如果是热性体质的人吃了会容易上火，引发身体不适，对于阴虚体质，容易感冒，有嗓子疼，咳嗽的人来说也不宜吃榴莲，否则会让病情恶化。
6.刚喝过酒的人
对于一些刚刚喝过酒的人群来说，是不建议吃榴莲的，因为酒和榴莲都是一种热燥的食物，如果一同食用不仅会导致血管堵塞的问题。
而在喝白酒后正常情况下人体会产生一种酶，这样才能够辅助酒精进行消化，然而榴莲却会抑制这种酶的产生。
在吃完榴莲之后再喝酒，就会导致人们出现容易醉以及酒精中毒的危险，所以也是最好不要将两者同食，以免影响到个人的健康。
吃榴莲时，还有什么要注意的呢？
1.榴莲能量很高，食用请限量
榴莲的营养价值非常的高，里边含有多种的维生素、矿物质、膳食纤维。在帮助人体补充维生素、微量元素等方面有很好的作用。
但是榴莲也不能够多吃，榴莲是热性的水果，一般建议每次控制在50到克为好，量不要太多。因为榴莲容易引起腹胀、发胖、痰湿凝滞，所以是不能多吃的。
2.吃榴莲的时间要靠谱
一天当中吃榴莲最合适的时候便是早上了，此时食用时可以有利于身体对营养物质的吸收，可以补充大量的脂类以及蛋白质等物质，还能吸收到大量的维生素，所以一日中最佳的食用时间便是清晨了。
如何挑选榴莲？
1.看颜色
挑选榴莲可以看颜色，如果榴莲的外壳为青色或者黄绿色，表示果实还没有完全成熟，要等待一段时间，如果榴莲的外壳为金黄色，或者旱现通透的黄色，则表示榴莲完全成熟。
2.看个头大小底部
体型比较大的榴莲会好一些。从外壳的颜色来看，榴莲颜色较通透的黄色，说明比较熟；一般选择果瓣比较饱满，且多瓣的；榴莲底部即“榴莲屁股”一般选择平点会比较好，里面肉会比较多。
3.捏刺尖
我们看到榴莲浑身都是刺，判断一个榴莲是否已经成熟，用手捏住两个刺的尖端部位，稍微向内靠拢，相邻的刺只要是捏得动，捏起来比较轻松，就代表已经熟了。
如果是较难捏动，手感坚实，那么这个榴莲还没有完全熟透，仍然比较生。
4.摇一摇
小心地将双手的手指分别放在榴莲两侧的尖刺之间的凹陷处，把榴莲轻轻地拿起来，拿稳后，用手轻轻摇晃榴莲，如果感到里面有轻轻的碰撞的感觉，或稍稍有声音，则证明果肉已成熟并脱离果壳，这样的榴莲，就是成熟的好榴莲。#爱乐养生#